Cách chọn mua rau muống ngon, sạch mà an toàn
Cách chọn mua rau muống ngon, sạch mà an toàn
Theo kinh nghiệm, rau muống trồng ở môi trường càng ô nhiễm thì lại càng phát triển tốt. Dưới đây là các mẹo chọn mua rau muống sạch mà an toàn.Rau muống là một trong những món ăn mà nhiều người và gia đình lựa chọn cho bữa ăn của mình. Vì rau muống rất dễ chế biến, khi ăn lại có vị mát, đặc biệt...
Cách chọn rau củ an toàn không phải hàng Trung Quốc
Cách chọn rau củ an toàn không phải hàng Trung Quốc
Rau củ xuất xứ Trung Quốc nhiễm độc, chứa thuốc sâu, dư hàm lượng chất bảo quản… đang được bày bán tràn lan xen lẫn giữa những rau củ sạch, an toàn của Việt Nam. Vậy làm sao để phân biệt? Chúng tôi đưa ra vài gợi ý giúp bạn có thể nhận diện và tránh chọn phải những loại rau củ không an toàn.Cà...
Cách chọn rau an toàn
Cách chọn rau an toàn
Lâu nay, người tiêu dùng đã quen với cụm từ 'Rau sạch' 'Rau an toàn', 'Rau hữu cơ'. Nhưng, thế nào là rau sạch, rau hữu cơ, chắc hẳn không nhiều người tường tậnRau an toàn (rau sạch) là gì ?Những sản phẩm rau tươi (bao gồm tất cả các loại rau ăn củ, thân, lá, hoa, quả có chất lượng đúng như đặc...
Một số kinh nghiệm khi lựa chọn rau củ quả
Một số kinh nghiệm khi lựa chọn rau củ quả
Bữa cơm gia đình không thể thiếu các món rau, củ, quả ngon và bổ dưỡng, nhưng vấn đề an toàn thực phẩm luôn khiến bạn đau đầu và phải rất cẩn thận trong việc lựa chọn rau sao cho đảm bảo sạch sẽ và an toànBắp cải đầu mùa thường có vào khoảng tháng 11, bạn nên chọn những cây bắp cải lá cuộn chặt, lá...
Cách rửa sạch rau có ký sinh trùng và hóa chất
Cách rửa sạch rau có ký sinh trùng và hóa chất
Cách rửa rau an toàn sạch sinh trùng hóa chấtHiện nay nguồn rau bẩn không rõ nguồn gốc xuất sứ đang tràn lan ngoài chợ đã và đang gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm khiến cho nhiều gia đình lo lắng. Hôm nay, mayozone.net xin hướng dẫn các bạn cách rửa rau an toàn diệt sạch ký sinh trùng hóa chất...
Những lưu ý cần biết khi ăn cà tím
Những lưu ý cần biết khi ăn cà tím
Cà tím là một trong những thực phẩm có giá trị cao. Tuy nhiên, để tận dụng được những giá trị dinh dưỡng, bạn nên biết những điều lưu ý dưới đây.Cà tím hay còn được gọi là còn có tên cà dái dê,cà tím dài, cà dê. Có tên khoa học là solanum melongena, có nguồn gốc ở Ấn Độ. Theo các nhà dinh dưỡng,...
6 biểu hiện bất thường của rau quả không an toàn
6 biểu hiện bất thường của rau quả không an toàn
Củ cải bị nứtKhi gặp củ cải hoặc các loại dưa, củ bị nứt tâm, biện pháp an toàn là không sử dụng. Củ bị nứt có khả năng là do bị sâu ăn, nhưng điều đáng lo hơn là nó có khả năng đã được trồng bằng chất kích thích nhân tạo, có hại cho cơ thể. Cà chua cứngTheo lẽ thường, quả cà chua càng được dùng...
Cách chọn rau củ quả nên và không nên
Cách chọn rau củ quả nên và không nên
1. Rau ngót Thời điểm chính vụ từ tháng 7 cho tới tháng 3 năm sau. Nên chọn rau ngót có lá mỏng nhưng cứng.Tuyệt đối không nên mua lá rau ngót dày mềm, hoặc lá xoăn lại, bất thường. Tránh mua rau có màu xanh sẫm, lá quá non, không có lá nào bị sâu đục lá.2. Rau cải muối dưaChỉ chọn rau cải muối dưa...
Hướng dẫn cách lựa chọn rau củ quả sạch an toàn cho sức khỏe
Hướng dẫn cách lựa chọn rau củ quả sạch an toàn cho sức khỏe
Hình dáng: bạn nên chọn các loại có hình dáng nguyên vẹn, không bị dập nát hay biến dạng, không bị các vết thâm ở lũm cuống. Đặc biệt nên chú ý đề phòng các loại rau quá 'mập'.Màu sắc: Chọn các loại có màu sắc tự nhiên của chúng, không nên chọn loại nào bị vàng úa hay héo rũ, chú ý nên cảnh giác...
Cách chọn rau củ an toàn không phải hàng Trung Quốc
Cách chọn rau củ an toàn không phải hàng Trung Quốc
Rau củ xuất xứ Trung Quốc nhiễm độc, chứa thuốc sâu, dư hàm lượng chất bảo quản… đang được bày bán tràn lan xen lẫn giữa những rau củ sạch, an toàn của Việt Nam.Cà chuaCà chua Trung Quốc bao giờ quả cũng to, bóng đều, không cuống vì sử dụng chất bảo quản rất lâu. Cà chua Việt Nam thường có cuống,...
Chọn rau sạch không quá khó!
Chọn rau sạch không quá khó!
Có những cách thức đơn giản nhất để lựa chọn được những rau củ quả an toàn, sạch, ít thuốc trừ sâu cho gia đình của bạn.Vẻ bề ngoài rau sạch thường không bóng bẩy láng mướt như loại vẫn được phun thuốc kích thích. Lá và thân hơi cứng, ít có vẻ mơn mởn. Điều này không chỉ đúng với các loại rau...
Cách chọn rau quả an toàn trong mùa khô
Cách chọn rau quả an toàn trong mùa khô
Vào mùa khô, dư lượng thuốc trừ sâu còn sót lại trên rau quả thường cao hơn mùa mưa (trong mùa mưa, nước mưa làm trôi bớt thuốc sót lại trên rau quả), chị em nội trợ cần lưu ý.Chúng ta cần thận trọng với những loại rau ăn lá hoặc trái cây không phải gọt vỏ như: rau muống nước, cải xoong, xà lách,...
Lựa chọn rau quả như thế nào là an toàn
Lựa chọn rau quả như thế nào là an toàn
Tình trạng lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật để kích thích tăng trưởng cho rau, quả hay sử dụng hóa chất bảo quản tràn lan ngày càng gia tăng, trở thành mối đe doạ nghiêm trọng đối với sức khoẻ của người tiêu dùng. Vậy, chọn rau, quả thế nào cho an toàn?Rau quả được coi là an toàn khi có dư lượng...
Cách lựa chọn, xử lý, chế biến rau quả an toàn
Cách lựa chọn, xử lý, chế biến rau quả an toàn
Rau quả có vai trò đặc biệt quan trọng trong dinh dưỡng bữa ăn. Giá trị chính của rau quả là cung cấp cho cơ thể nhiều muối khoáng, các vitamin, chất pectin và axit hữu cơ. Nhu cầu của con người về vitamin C, carotene chủ yếu do rau quả cung cấp. Ngoài ra trong rau quả còn có loại đường tan trong...
Cách lựa chọn và xử lý rau củ quả an toàn
Cách lựa chọn và xử lý rau củ quả an toàn
1/ Cách chọn rau, củ, quả tươiRau quả tươi có nhiều nước, có men, có các chất dinh dưỡng, là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển và men dễ hoạt động, do đó, rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng. Đồng thời, rau quả tươi hiện nay có nguy cơ rất cao tồn dư hoá chất bảo vệ thực vật,...
Cục An toàn thực phẩm hướng dẫn chọn rau quả tươi
Cục An toàn thực phẩm hướng dẫn chọn rau quả tươi
Hình dáng bên ngoài: Còn nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát trầy xước, thâm nhũn ở núm cuống. Cảnh giác loại quá 'mập'.Màu sắc: Có màu sắc tự nhiên của rau quả, không úa, héo. Chú ý các loại quả xanh hoặc có màu sắc bất thường.Sờ - nắm: Cảm giác nặng tay, giòn chắc. Chú ý cảm giác 'nhẹ bỗng' của...
Cách sử dụng rau quả an toàn
Cách sử dụng rau quả an toàn
1. Lựa chọn: Không nên mua các loại rau quả trái vụ vì khi trái vụ do thời tiết không thuận lợi nên sâu bọ phát triển nhiều, rau quả cằn cỗi, người trồng rau, quả phải sử dụng nhiều loại HCBVTV, thuốc kích thích tăng trưởng. Không nên chọn mua những mớ rau quá non, mỡ màng; các loại hoa quả to và...
Cách nhận biết rau củ an toàn
Cách nhận biết rau củ an toàn
Bình quân mỗi ngày, TP.HCM tiêu thụ trên 2.000 tấn rau xanh các loại. Lượng rau xanh cung cấp tại chỗ chỉ chiếm chưa tới 20%, số còn lại chủ yếu nhập về từ các tỉnh Lâm Đồng, Tây Ninh, Long An và một số tỉnh phía Bắc. Điều đáng nói là hầu hết các mặt hàng rau - củ - quả (RCQ) ở các chợ đầu mối,...
Kinh nghiệm nhận biết rau củ an toàn
Kinh nghiệm nhận biết rau củ an toàn
Để lựa chọn được rau củ quả an toàn, NTD cần: chọn những RCQ có nguồn gốc từ các đơn vị sản xuất theo qui trình rau an toàn; chọn những sản phẩm được đóng gói, dán nhãn với các thông số kỹ thuật kèm theo. Những sản phẩm này thường được bán ở các siêu thị. Hạn chế chọn những sản phẩm rau củ quả nhập...